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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Epagri-Sede. |
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Data corrente: |
18/03/2005 |
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Data da última atualização: |
18/03/2005 |
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Autoria: |
LOPES, M. M.; MACEDO, B. T.; SOUZA, V. G. de; CONTE-JUNIOR, C. A.; FRANCO, R. M.; OLIVEIRA, L. A. T.; PARDI, H. S.; MANO, S. |
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Título: |
Efeito da embalagem em atmosfera modificada sobre a conservacao de linguica frescal de frango. |
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Ano de publicação: |
2004 |
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Fonte/Imprenta: |
Revista Higiene Alimentar, Sao Paulo, v. 18, n. 126/127, p. 60-65, nov./dez, 2004. |
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Idioma: |
Português |
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Palavras-Chave: |
Atmosfera modificada; Linguica frescal de frango; Vida util. |
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Categoria do assunto: |
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Marc: |
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Registro original: |
Epagri-Sede (Epagri-Sede) |
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